Aanschuifdiner
Elk seizoen organiseert Laura's Sabor een aanschuifdiner
Elk seizoen organiseert Laura’s Sabor een aanschuifdiner. Een avond met vernieuwde smaken van het seizoensmenu & nieuwe ontmoetingen
Het idee van de aanschuifdiners bij Laura’s Sabor ontstond bij mijn droomplaatje om allemaal verschillende mensen bij elkaar aan tafel te zetten, waarbij eten de verbindende factor is. En tevens als dé kick-off van de start van een nieuw seizoen met een nieuw menu. Dus elk seizoen organiseer ik een aanschuifdiner, waarbij iedereen zich kan aanmelden en als eerste het nieuwe menu gaat proeven met soms bekenden, maar meestal onbekenden.
Het aanschuifdiner is voor mij dus de uitgelezen kans om mijn menu te testen. Best spannend om out in the open te vragen wat mijn gasten vonden van het eten, de wijnen, de sfeer, de muziek en van elkaar. Het leuke is dat mensen ook iets over zichzelf vertellen. Dat de setting zo relaxed was dat ze uit hun comfort zone zijn gestapt en daarmee misschien dit soort dingen wat vaker gaan opzoeken. Geweldig toch?!
Lente aanschuifdiner | vrijdag 13 maart
Dit menu kan voor de vegetariërs ook zonder vis & vlees worden bereid.
Amuse
Groene asperge met makreel, nori en wasabidressing
Voorgerecht
Vietnamese Pho
Tussengerecht
Gebakken mosselen, coquilles met misosaus en yuzuvinagraitte
Hoofdgerecht
Tafel gevuld met de lekkerste ingrediënten voor het rollen van je eigen spring rolls. It’s all in the name. Lente! Met o.a. gemarineerde beef en gamba’s, mango, zeekraal, wakamé en drie soorten dipsauzen: hoisin pindasaus, zoete chilisaus, sesam-soja (allemaal huisgemaakt uieraard). Jij kunt zelf de lekkerste combinaties maken aan tafel.
Nagerecht
Citroentaartje met granny smith, chia-gel en munt
Verrassing voor bij de koffie/thee
Heeft u speciale wensen, allergieën laat dit dan weten, dan kan hier een passend voorstel voor worden gemaakt.
Drankarrangement
Een speciaal gebrouwen witbier voor Laura’s Sabor of een heerlijke wijn uit eigen wijnkelder
In de wijnkelder van Laura’s Sabor tref je een ruim assortiment wijnen aan. En eerlijkheidshalve is de wederhelft van Laura diegene met de wijnkennis en zoekt hij dan ook met zorg de wijnen uit. En bij elk gerecht wordt een bijpassende wijn geschonken. En soms doen we gek met een appelcider, of een likeurtje.
Aanschuifdiner reserveren
Aanschuifdiner op locatie bij Huiskamerrestaurant Laura’s Sabor in Zeist
Kosten
Aanschuifdiner zes-gangen menu & bijpassend wijnarrangement
€ 69,50 p/p
Reservering plaatsen
Vul het formulier in en laat weten welke met hoeveel personen je wil komen en of er nog specifieke allergie wensen zijn, dan geven wij zo snel mogelijk een reactie.
