Kerstlunch/diner met familie en vrienden
Vier kerst met je familie en vrienden
Laura’s Sabor kookt met alle liefde de dagen voor kerst of de welbekende verlate kerstlunch/kerstdiner in januari voor jouw familie of vrienden. We verzorgen dus geen lunches en diners op 25 & 26 december maar juist de dagen er omheen die jij met die ene vriendengroep, buren of familie wil vieren
Wij hebben de mooiste kerstmenu’s voor je op een rijtje gezet. We hebben een overzicht gemaakt van de menu’s met vis, vlees en vegetarisch en uiteraard onze kerstspecials van Laura’s Sabor, onze favorieten die we zelf ook graag eten. Natuurlijk kun je van alle gerechten ook je eigen menu samen stellen. Hier heb je toch helemaal zin in! Wat is er gezelliger dan in de winter samen te genieten van een heerlijk verzorgd diner? En past het niet in december, dan kan een uitgestelde kerstlunch of kerstdiner ook heel goed.
We serveren elk menu met bijpassend wijnarrangement, ook non-alcoholisch mogelijk. We nemen de tafelstyling uit handen, zodat je aan een prachtige tafel plaatsneemt en wij laten een opgeruimde keuken bij vertrek achter.
Je boekt al een drie-gangen kerstmenu vanaf €49,00 p.p.
Laura Sabor´s Kerstspecial vanaf €72,50 p.p.
Leuk idee, MAAR liever geen uitgebreid diner en voorkeur voor een borrel? Dan hebben we een heerlijke grazing table in kerstsfeer, een royale borreltafel vol met lekkernijen. Echt een tafel vol feest, kijk zeker even op onze site om je te verlekkeren aan deze prachtige tafel.
Laura’s Sabor kerstspecial optie 1
Als je het ons zou vragen, zouden we dit het liefste eten deze kerst. Een mooie opbouw en een fijne afwisseling van alle smaken.
Amuse
Rillette van gerookte makreel, pittige room en zeekraal en zuurdesemtoast
Voorgerecht
Bisque van langoustines, met espresso en vanille
Tussengerecht
Bietentartaar met dille, gefrituurde kappertjes en een gepekelde eidooier
Hoofdgerecht
Marokkaanse zalm op een bedje van gegrilde groenten
Nagerecht
Cheesecake met winterse specerijen, passievrucht en karamel van gekruide ananas
Friandise
Kokostruffels
Laura’s Sabor kerstspecial optie 2
We vinden het eigenlijk allemaal heel lekker, daarom nog een kerstspecial!
Amuse
Venkelcrème met gemarineerde zalm en zuurdesemtoast
Voorgerecht
Romig knolselderijsoepje met sinaasappelwalnootolie en tijm-citrus pangrattato
Tussengerecht
Pastrami van eendenborst met tomatenconfit
Hoofdgerecht
Gevulde koolrolletjes met citroen rozemarijnlinzen en geitenkaas
Nagerecht
IJs van bosbessen en limoen met goudsnippers
Friandise
Venkelkoekjes
Laura en haar team hebben mijn 21 diner fantastisch geregeld! Heerlijk eten en prachtig decor 🙂
Laura is in haar voorbereiding ontzettend helder, snel, praktisch, meedenkend en met behoud van haar eigen handtekening. Tijdens de grazing table die wij geboekt hadden waren Laura en haar team punctueel, ongelooflijk attent en servicegericht naar alle gasten en werken ze snoei hard maar vooral met passie om alles op en top te regelen. You'll love it, try it.
Wat hebben we genoten van jullie enthousiasme, zalige eten wat met zoveel liefde is bereid, verbinding en persoonlijke aandacht, professionaliteit en ook het meedenken in alles! Ons huwelijksfeest in eigen tuin is daardoor nog mooier geworden dan we hadden durven dromen. Wij, maar ook onze gasten genieten nog steeds na!
Laura's sabor professionaliteit, persoonlijke touch, geweldige smaak en jullie passie voor koken hebben het 21 diner van onze dochter naar een heel ander level gebracht. Ook door de aandacht die jullie geven aan de gasten op liefdevol en een zuivere manier geeft het een onvergetelijke avond! De gerechten zijn magnifiek en super smaakvol! Een absolute aanrader!
Zo lekker gegeten aan prachtig gedekte tafels in mijn eigen tuin. Alles perfect verzorgd. De commutatie verliep goed en de gerechten waren heerlijk, tafels mooi gedekt met prachtig servies, glazen, bestek en bloemen. Er werd rekening gehouden met dieetwensen en na afloop werd alles weer heerlijk opgeruimd. Chapeau!
Laura en haar team hebben ter ere van onze 15e verjaardag een geweldig diner bij ons op kantoor verzorgd. De Midden-Oosterse gerechten waren heerlijk, net als de bijpassende wijnen. We werden volledig ontzorgd en heel goed verzorgd. Het was echt genieten. Dankjulliewel!
Laura’s Sabor is de naam van een groep geweldige thuiskoks die een diner met verrassende en verfijnde gerechten bij jou thuis verzorgen. Mijn 21 diner voor 24 mensen was heel bijzonder. Bij het vegetarische Midden-Oosters menu was rekening gehouden met allergieën. Er was ruimte voor speeches en, tussen de bedrijven door, warme gesprekken. De stroomstoring vanwege de plaatselijke kerstmarkt werd koelbloedig en haast en passant opgevangen. Het was een onvergetelijke avond met fantastische smaken. Een aanrader!
Laura en haar team verzorgden een zalig “vier het leven” diner voor 40 vrienden in ons huis. Laura is een fijn persoon om je dinerwensen mee af te spreken en ook is het team op de avond zelf oplettend en plezierig aanwezig. Het midden oosten diner was verfijnd en mooi opgediend.Na het feest was er een opgeruimde keuken, heerlijk:).
Laura’s Sabor heeft ons diner, ter ere van ons 5-jarig huwelijk, van begin tot eind en tot in de puntjes verzorgd. Ze heeft goed met ons meegedacht, een mooie tafel ingedekt, heerlijke drankjes geschonken en geweldig gekookt. Het is voor ons een prachtige herinnering voor het leven geworden!
Een 7-gangendiner voor een gezelschap van 30 personen inclusief vega’s en vegans is voor Laura’s Sabor geen enkel probleem. We hebben zo heerlijk gegeten (originele gerechten en alles vers) en e.e.a. verliep enorm relaxed en gecontroleerd. Respect! Een heel geslaagde avond, mede dankzij jullie > waarvoor dank!
Laura is echt een fantastische kok en gastvrouw! Ze verzorgde mijn verjaardag met een groot diner voor 24 gasten. Geweldig hoe alles tot in de puntjes verzorgd was. Het eten was heerlijk en er was een bijzonder fijne sfeer die mede dankzij de aankleding en Laura’s aanwezigheid en zorg tot stand kwam. Een onvergetelijke herinnering!
GE WEL DIG!!! Laura heeft van het 21-diner van onze dochter EEN groot feest gemaakt. Ze had heerlijke gerechten gekookt, die wij, met haar perfecte instructies, in het studentenhuis van onze dochter alleen nog maar hoefden op te warmen en te presenteren. De 12 meiden hebben genoten van alle zes gangen, inclusief verschillende topwijnen die Laura voor ons had uitgezocht. In de keuken kregen wij dan ook alleen maar lege borden en glazen terug. Vooraf was het overleg met Laura ongelooflijk hartelijk. Ze luisterde goed naar de (vegetarische) wensen van onze dochter en kwam met creatieve en lekkere ideeën. Ze kon zelfs rekening houden met de lactose-intolerantie van een van de gasten. Mede dankzij Laura was dit diner een onvergetelijk succes. De meiden raakten niet uitgepraat over alle lekkernijen. Veel, veel dank, Laura. We komen ZEKER bij je terug.
Kerstmenu Vis
Voorgerecht
Romige bisque van langoustines met espresso
Hoofdgerecht
Marokkaanse zalm, met harissa, op een bedje van gegrilde groenten
Nagerecht
Gezouten truffelreep met amarene kersen en karamelnoten
Uit te breiden met een of meer van de volgende gangen:
Amuse: Rillette van gerookte makreel, pittige room en zeekraal, met zuurdesemtoast € 8,50
Tussengerecht: Bietentartaar met dille, gefrituurde kappertjes en een gepekelde eidooier € 10,50
Friandise: Venkelkoekjes € 4,50
Kerstmenu Vlees
Voorgerecht
Paddenstoelensoep met truffelolie
Hoofdgerecht
Langzaam gegaarde procureur met gember, sinaasappel en tijm, met polenta-olijf frietjes
Nagerecht
Panna cotta met pecan koffie crumble
Uit te breiden met een of meer van de volgende gangen:
Amuse: Rilette van confit de canard met ingelegde rode ui met zuurdesemtoast € 8,50
Tussengerecht: Pastrami van eendenborst € 10,50
Friandise: Sesamkletskop € 4,50
Kerstmenu Vegetarisch
Voorgerecht
Romig knolselderijsoepje met sinaasappelwalnootolie en tijm-citrus pangrattato
Hoofdgerecht
Gevulde koolrolletjes met citroen rozemarijnlinzen en geitenkaas, met kruidenjus
Nagerecht
Cheesecake met winterse specerijen, passievrucht en karamel van gekruide ananas
Uit te breiden met een of meer van de volgende gangen:
Amuse: Venkelcrème met gekonfijte tomaatjes en zuurdesemtoast € 8,50
Tussengerecht: Portobelloquiche met anijszaad en oude kaas € 10,50
Friandise: Kokostruffels € 4,50
Wijnarrangement
Bij lekker eten horen goede wijnen
In de wijnkelder van Laura’s Sabor tref je een ruim assortiment wijnen aan. Bij elk menu kiezen we de lekkerste en fijnste bijpassende wijnen. We beginnen de avond graag met een feestelijk drankje en speciaal voor de kerstmenu’s hebben we een heerlijke schuimwit alcoholvrij drankje bedacht met limoen en gecondenseerde melk. Daar kan natuurlijk altijd een scheutje rum in.
Lunch, brunch of diner reserveren
Kosten
Je hebt de keuze uit onze kerstspecial, een zes-gangen kerstmenu of drie gangen menu, uit te breiden naar vier of meer gangen, prijzen zoals vermeld bij de menu’s. We serveren deze kerstmenu’s voor groepen vanaf 25 personen.
- Drie-gangen kerstmenu vanaf €49,00
- Wijnarrangement bij drie gangen, € 14,50 per persoon
- Welkomstdrankje €5,50
- Kerstspecial menu van Laura’s Sabor €72,50
- Wijnarrangement bij zes gangen, inclusief welkomstdrankje €28,50
Laura’s Sabor biedt uitsluitend het menu aan met bijpassend wijn /drankarrangement. Indien de wens er is om de wijn zelf te verzorgen, wordt hier een meerprijs (kurkgeld) voor gerekend. Personeelskosten voor keuken en bediening worden doorberekend aan de opdrachtgever. Prijzen zijn exclusief de kosten van inhuur van servies, bestek, glazen en tafellinnen.
Prijzen zijn inclusief BTW voor particulieren en exclusief BTW voor bedrijven.
Reservering plaatsen
Vul het formulier in met je voorkeur voor bij jou thuis of op een externe locatie. Als je laat weten welke dag en met hoeveel personen, dan geven wij zo snel mogelijk een reactie.
