Laura's Sabor - thuiskok voor huiskamerdiners- private dining in Zeist, Utrecht en omgeving

page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-681,qode-quick-links-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode_grid_1300,footer_responsive_adv,hide_top_bar_on_mobile_header,qode-content-sidebar-responsive,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-13.7,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-7.3,vc_responsive

Over Laura

Wie is Laura? En wat betekent 'social dining'?

Over Laura…

‘Ik vind het geweldig om voor gezelschappen te koken en een heerlijke avond te verzorgen. Zo creëer ik verbinding en daar doe ik het voor.’

Samen met mijn man en drie jongens, Jesse, Timo en Lode wonen we aan de Utrechtseweg in Zeist. Rondom ons huis hebben we een paradijsje met fruitbomen, fruitstruiken, een moestuin, een kruidentuin en worden we omringd door lavendelgeuren en zingende vogeltjes. Vanuit huis ben ik begonnen met Laura’s Sabor. Inmiddels heb ik een geweldige externe kookstudio bij Lab Lou in Zeist, waar we onze diners en borrels bereiden en ook gasten kunnen ontvangen.

Na mijn master Bedrijfscommunicatie heb ik ruim acht jaar gewerkt als communicatieadviseur in zowel de profit als non-profit sector. Naast dit werk was ik veel bezig met koken, werkte ik bij een cateraar, volgde ik gerenommeerde kooklessen, deed ik zo nu en dan een cateringklus en hielp ik bij kookworkshops. Na een transitiefase, waarbij ik als communicatieadviseur bij een traiteur en kookstudio werkte, zette ik de stap om volledig voor Laura’s Sabor te gaan.

Naast mijn liefde voor koken, lekker eten en in de moestuin werken word ik blij van mensen om me heen! Dit betekent dat ik naast kok ook gastvrouw en sfeermaker ben. Zo denken wij mee over de tafelstyling, laveren wij mee met speeches, en dragen bij aan de verbinding die tijdens een diner of borrel ontstaat.

Social dining staat bij Laura’s Sabor centraal. Zet mensen aan een mooi gedekte tafel met kleurrijke gerechten, een lekkere fles wijn en je ziet de glimlach op ieders gezicht verschijnen. Mijn gerechten zie ik als de verbindende factor, omdat mijn gasten smaken kunnen toevoegen en gerechten met elkaar kunnen uitwisselen. Ik zie iedereen ontspannen en oprecht in elkaar geïnteresseerd zijn. Daar word ik blij van!

Ben je van plan om binnenkort een diner te organiseren, maar geen zin om zelf heel de avond in de keuken te staan? Dan denk ik graag met je mee, zodat jij alle aandacht hebt voor je gasten. Je mag mij altijd bellen, appen of mailen, ik neem dan zo snel mogelijk contact met je op.