Aanschuifdiner
Elk seizoen organiseert Laura's Sabor een aanschuifdiner
Elk seizoen organiseert Laura’s Sabor een aanschuifdiner. Een avond met vernieuwde smaken van het seizoensmenu & nieuwe ontmoetingen
Het idee van de aanschuifdiners bij Laura’s Sabor ontstond bij mijn droomplaatje om allemaal verschillende mensen bij elkaar aan tafel te zetten, waarbij eten de verbindende factor is. En tevens als dé kick-off van de start van een nieuw seizoen met een nieuw menu. Dus elk seizoen organiseer ik een aanschuifdiner, waarbij iedereen zich kan aanmelden en als eerste het nieuwe menu gaat proeven met soms bekenden, maar meestal onbekenden.
Het aanschuifdiner is voor mij dus de uitgelezen kans om mijn menu te testen. Best spannend om out in the open te vragen wat mijn gasten vonden van het eten, de wijnen, de sfeer, de muziek en van elkaar. Het leuke is dat mensen ook iets over zichzelf vertellen. Dat de setting zo relaxed was dat ze uit hun comfort zone zijn gestapt en daarmee misschien dit soort dingen wat vaker gaan opzoeken. Geweldig toch?!
Aanschuifdiner | vrijdag 18 maart
Amuse
Laagjes sushi met gerookte zalm, komkommer, en Japanse mayonaise
Voorgerecht
Helder misosoepje met lotusbloem
Tussengerecht
Auberginesalade met wasabi, limoen, misolak en furikake wortel
Hoofdgerecht
Lentetafel gevuld met verrassende, smaakvolle Japanse gerechten; tataki van ossenhaas met watermeloenradijs, daikon met yuzu dressing, groene asperges met gefrituurde rijstnoedels, bao buns met geroosterde portobello, hoisin en salade van rettich en ingelegde komkommer
Nagerecht
Limoenbladijs met bloedsinaasappelmousse, geconfijte citrussliertjes en schots van roze peper
Voor bij de koffie/thee
Kersenbloesemkoekjes
Heeft u speciale wensen, allergieën laat dit dan weten, dan kan hier een passend voorstel voor worden gemaakt.
Drankarrangement
Een speciaal gebrouwen witbier voor Laura’s Sabor of een heerlijke wijn uit eigen wijnkelder
In de wijnkelder van Laura’s Sabor tref je een ruim assortiment wijnen aan. En eerlijkheidshalve is de wederhelft van Laura diegene met de wijnkennis en zoekt hij dan ook met zorg de wijnen uit. En bij elk gerecht wordt een bijpassende wijn geschonken. En soms doen we gek met een appelcider, of een likeurtje.
Aanschuifdiner reserveren
Aanschuifdiner op locatie bij Huiskamerrestaurant Laura’s Sabor in Zeist
Kosten
Aanschuifdiner zes-gangen menu & bijpassend wijnarrangement
€ 84,50 p/p
Reservering plaatsen
Vul het formulier in en laat weten welke met hoeveel personen je wil komen en of er nog specifieke allergie wensen zijn, dan geven wij zo snel mogelijk een reactie.
