Wintermenu
Bekijk ons heerlijke wintermenu
Laura’s Sabor kookt met de seizoenen en zoveel mogelijk uit eigen kas, moestuin en kruidentuin.
Het wintermenu bestaat uit pure, verrassende smaken, . We serveren een zes-gangen menu, dit bestaat uit een amuse, soepje, tussengerecht, hoofdgerecht, dessert en iets lekkers voor bij de koffie/thee. Daarnaast hebben we een heerlijk sharing diner geïnspireerd op de Midden-Oosterse keuken.
Wintermenu
Zes-gangen diner
Om mee te starten
Zuurdesemtoast met abrikozenrelish, geitenkaascrème en pistacheolie
Voorgerecht
Knolselderijsoep met topping van sinaasappelwalnotenolie, pangrattato & gebakken salie
Tussengerecht
Tartaar van gepofte biet met hoisinmayonaise, verse dille, gefrituurde kappertjes & gepekeld eitje
Hoofdgerecht
Procureur met verse kruiden, gebakken polentareepjes met kalamataolijven, tarte tartin van witlof en bimi met citroen salieboter
Voor de vega: mooi aan een stuk gebakken spitskool met miso glacé
Nagerecht
Chocolade gembercake met dadelmelasse en quenelle van huisgemaakt ijs van gember & dadel met hazelnotenkruim
Voor bij de koffie/thee
Reuzenkoek met pecannoten, hazelnoten en pure chocolade & zeezoutvlokken
Heeft u speciale wensen, allergieën laat dit dan weten, dan kan hier een passend voorstel voor worden gemaakt
Wijnarrangement
Bij lekker eten horen goede wijnen
In de wijnkelder van Laura’s Sabor tref je een ruim assortiment wijnen aan. En eerlijkheidshalve is de wederhelft van Laura diegene met de wijnkennis en zoekt hij dan ook met zorg de wijnen uit. En bij elk gerecht wordt een bijpassende wijn geschonken. En soms doen we gek met een appelcider, of een likeurtje.
Huiskamerdiner reserveren
Huiskamerdiner bij jou thuis of op een door jou georganiseerde locatie. Voor gezelschappen vanaf 18 personen.
Kosten
Zes gangen menu naar keuze, inclusief wijnarrangement: vanaf € 97,50 per persoon met minimum van 18 personen.
Laura’s Sabor biedt uitsluitend het menu aan met bijpassend wijn /drankarrangement. Indien de wens er is om de wijn zelf te verzorgen, wordt hier een meerprijs voor gerekend. Personeelskosten worden doorberekend aan de opdrachtgever.
Laura’s Sabor kan de tafelstyling tot 21 personen verzorgen, met o.a. prachtig handgemaakt keramiek servies en messing bestek. Bekijk de drie pakketten die we hiervoor hebben samengesteld. Bij grotere gezelschappen wordt het servies ingehuurd.
Prijzen zijn inclusief BTW voor particulieren en exclusief BTW voor bedrijven.
Reservering plaatsen
Vul het formulier in met je voorkeur voor huiskamerdiner bij jou thuis of op locatie bij Laura’s Sabor in Zeist. Als je laat weten welke dag en met hoeveel personen, dan geven wij zo snel mogelijk een reactie.
