Glaasje met doperwtjessoep, verse munt en kruiden grissini
Wat fijn dat je hier bent. Laura’s Sabor verzorgt zakelijk diners in Utrecht en omgeving, volledig bij jou op locatie. Wij koken met de seizoenen en nemen alles uit handen, zodat alle aandacht uit kan gaan naar jouw collega’s, klanten of internationale gasten.
Of het nu gaat om een intiem groepsdiner of een uitgebreid zakelijk diner: wij zorgen voor een avond waarin eten verbindt en herinneringen worden gemaakt.
Wij verzorgen meestal zes-gangen diner aan huis alleen geven we jou graag de keuze om het aantal gangen zelf te bepalen. Prijzen zijn vanaf drie-gangen
Inclusief chef en bediening
Vanaf 18 personen
Wij verzorgen meestal zes-gangen diner aan huis alleen geven we jou graag de keuze om de aantal gangen zelf te bepalen. Prijzen zijn vanaf drie-gangen
Inclusief chef, bediening & servies
Vanaf 18 personen
Wij verzorgen meestal zes-gangen diner aan huis alleen geven we jou graag de keuze om de aantal gangen zelf te bepalen. Prijzen zijn vanaf drie-gangen
Inclusief chef, bediening
Bijpassend drankarrangement & servies
Vanaf 18 personen
Samen aan tafel zitten zorgt voor verbinding. Een zakelijk diner op locatie is dan ook perfect voor een bedrijfsuitje, het afscheid van een collega of een bijzonder jubileum.
Voor Laura’s Sabor is eten de verbindende factor. Met aandacht voor smaak, presentatie en gastvrijheid creëren we een fijne setting waarin iedereen zich gezien voelt. Wij komen koken bij jouw organisatie, bij je thuis of denken mee over een passende externe locatie. Ook een geïmproviseerde keuken in een koffiecorner is voor ons geen probleem, flexibiliteit zit in ons DNA.
Wil je het jaar afsluiten met een sfeervol kerst bedrijfsfeest? Laura’s Sabor verzorgt een zakelijk kerstdiner met feestelijke gerechten in kerstsfeer. Ideaal voor bedrijven die hun collega’s willen verrassen met een warme, culinaire avond.
We stellen met zorg de mooiste kerstmenu’s samen, verzorgen een passend welkomstdrankje en, indien gewenst, bijpassende wijnen bij iedere gang. Alles wordt geregeld, zodat jullie onbezorgd samen kunnen tafelen tijdens dit bedrijfsfeest met kerst.
Ook geschikt als alternatief voor een kerstborrel.
Wij nemen alles uit handen rondom jullie zakelijke diner in Utrecht.
Na je aanvraag maken we graag eerst kennis via een telefonisch gesprek. We bespreken jullie wensen, onze aanpak en de kosten. Vaak wordt in dit gesprek ook het menu gekozen en stemmen we eventuele extra inhuur af.
Op de dag zelf:
Zo hoeven jullie nergens aan te denken.
Eten verbindt! Door echt de tijd te nemen voor elkaar ontstaat nieuwe energie. Wij koken met de seizoenen, met een grote dosis liefde en dit proef je terug. En wij zien jou echt! Met als resultaat, dat wij bij mogen dragen aan een memorabele lunch, borrel of diner.
Glaasje met doperwtjessoep, verse munt en kruiden grissini
Sesamkletskop, met gegrilde tijgergarnaal, currymayonaise, avocadoballetjes, gemarineerd met hazelnootolie en citroensap
Vega: met gegrilde oesterzwam
Vitello tonnato, met dungesneden kalfslende, verse tonijn, tonijnmayonaise, cress, mosterdzaadkaviaar
Vega: Salade van bietjes, zoetzure wortel, geitenkaascrème, mierikswortelyoghurt
Groene asperges, met miso beurre blanc, gerookte amandel, kwarteleitje krieltjes in de schil met grof zout
Limoenbladijs, met bloedsinaasappelmousse geconfijte citrussliertjes, meringueschots van roze peper
Frambozen petits fours
Laagjes sushi met gerookte zalm, komkommer, en Japanse mayonaise
Misosoepje met lotusbloem
Auberginesalade met wasabi, limoen, misolak en furikake wortel
Lentetafel gevuld met verrassende, smaakvolle Japanse gerechten; tataki van ossenhaas met watermeloenradijs, daikon met yuzu dressing, groene asperges met gefrituurde rijstnoedels, bao buns met geroosterde portobello, hoisin en salade van rettich en ingelegde komkommer & soja gelakte forelfilet met wasabi bieslook moussaise
Limoenbladijs met bloedsinaasappelmousse, geconfijte citrussliertjes en schots van roze peper
Kersenbloesemkoekjes
Negi shio nori taco: zeewiertaco met een vulling van gebrande prei met Japanse chutney
Vegetarische Pho met toppings van Thaise basilicum, taugé en chili
Misosaus met shitake en yuzu vinaigrette.
Nam Khao: Crispy rice in little gem met pinda’s en kokosvlokken
Ayam pedis: Indische kruidige kippendijen
Voor de vega’s: krokant gebakken kruidige tofu
Koreaanse koolfritters en gochujang mayonaise
Bijgerecht ingelegde komkommer, wortel en radijs
Limoenbladijs met mousse van bloedsinaasappel en meringue schots van roze peper
Crumble van nashi peer
Citroen yoghurtijs met subtiele tonen van laurier, jeneverbes & madeleines met pistachehoning topping
Kokostruffels
Zuurdesembrood met botertje van gefermenteerde knoflook honing en verse ansjovisjes in tomatensalsa en voor de vegetariërs met gefrituurde artisjok
Kabeljauw met prosecco beurre blanc. Voor de vegetariërs gebrande prei met saffraansaus
Zeeduivel met pancetta (kan ook zonder) met tapenade van Taggiasche olijven en pistache. Voor de vegetariërs burrata met brocollini en salsa verde
Poussin met dragon en pommes fondantes, seizoensgroenten en heerlijke salade van snijboontjes.
Voor de vegetariërs gegrilde bloemkool met dragon en zelfde garnituren
Crêpe suzette met bloedsinaasappel en romige quenelle
Orangettes
Gekarameliseerde paranoten
Citroen yoghurtijs met subtiele tonen van laurier, jeneverbes & madeleines met pistachehoning topping
Kokostruffels
Burrata met zomersfruit, gekarameliseerde hazelnoten, mandarijnensap en balsamicostroop
Groene letters met lekkers voor bij de koffie/thee en ruimte voor cantucinni koekjes
Sinaasappel cantucini met pistachenootjes
Laura’s Sabor heeft verschillende pakketten ontwikkeld waaruit je kunt kiezen. Na onze kennismaking maken we een complete offerte waarin al je wensen worden meegenomen. Wil je een menu afnemen met minder gangen? Neem dan contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken.
Tafelstyling is mogelijk tot 25 personen en wordt verzorgd met handgemaakt keramiek en messing bestek. Prijzen zijn exclusief btw.
Liever borrelen met collega’s? Bekijk dan onze borrelmogelijkheden.
Wil je een zakelijk diner in Utrecht reserveren of meer informatie ontvangen? Vul het formulier op de contactpagina in met het aantal personen en eventuele allergiewensen. Wij nemen zo snel mogelijk contact met je op om alles af te stemmen.