Vanaf zaterdag 14 januari start Buro Lou met de verkoop van de lekkerste producten voor jouw weekend. Bonbon Margo, De Bakkert en Laura's Sabor verkopen elke zaterdag van 9.00-12.00 vers zuurdesembrood, taarten, bonbons en de lekkerste huisgemaakte smeersels voor bij de borrel. Feestelijke opening op zaterdag...
Ijs maken vind ik echt fantastisch, omdat je eindeloos kan variëren met smaakjes. Nadat ik een chocolade gembercake had gemaakt, vond ik dat dit een tegenhanger nodig had, maar dan wel in hetzelfde smakenpalet, alleen een ander mondgevoel. Het werd het dadel gember ijs. En...
Deze kleine rakkers serveer ik met regelmaat bij de koffie/thee als einde van het zes-gangen diner. Je kunt ze steeds een andere twist geven, passend bij het seizoen. Mocht je de anijs te veel winters vinden, dan vervang je dit voor een andere smaakmaker en...
Parmigiano Reggiano heeft zijn naam te danken aan de regio, waar deze kaas uitsluitend wordt gemaakt. Wij hadden het geluk om deze zomer bevriend te raken met een melkboer, die ons meenam naar een Parmezaanse kaasmakerij. Ik weet het...
Een balsamico van 100 jaar oud, bitterzoet met een klein zuurtje. Een smaakbommetje. Dit flesje kost slechts €250:). Wij proefden een lepeltje bij de azijnmakerij Leonardi, een familiebedrijf waarbij de ambacht al vier generaties wordt doorgegeven. Geduld, toewijding en respect zorgt voor dit kwaliteitsproduct. Voordat...
Deze misosaus is echt goddelijk. En dat kregen we ook terug van de gasten van het date night diner, waarbij de misosaus een van de zes gangen was. En met liefde deel ik dit recept, zodat jullie dit ook thuis kunnen maken. Ingrediënten Voor de misosaus (4...
Hangop is zo lekker! Superzachte textuur en het is ook nog eens makkelijk te maken. Het is handig als je het de avond van te voren maakt, want dan heb je de volgende ochtend een heerlijk ontbijtje. Ik maak de hangop altijd met een kaasdoek,...
Granola heb je er in wel 100 varianten. De granola met quinoa vind ik wel echt een mooie aanvulling voor het ontbijt. Heel lekker ook in combinatie met de chia pudding op mijn blog. Ingrediënten 300 gr. quinoa 135 gr.havervlokken 70 gr. zonnebloempitten 1 theelepel kaneel ...
Koffieliefhebbers opgelet! Deze crème brûlée met koffie is zo lekker, zelfs als je geen koffie addict bent. Het is een puddinkje met koffie karamelsaus, waarbij de karamel niet wordt gebrand. Echt een heerlijkheid, bij een kopje koffie of glaasje Sauternes, dessertwijn. Ramekin vormpjes zijn wel...
